8/6　榊枝 | 足立区・川口市の新築戸建て・住宅ローンのことなら株式会社スター不動産

こだわりの・・・

8月6日　榊枝

最近よく耳にする　「高級食パン」　というワード。




一体、何をもって「高級食パン」と呼ぶのでしょうか







一般的な食パン = スーパーなどで1斤200円前後の値段で売られているもの。

高級食パン = 素材や製法などにとことんこだわり抜いて作らる、1斤サイズで1000円前後の値段の食パン。






すごーく気になったので、突撃してきました








７月３０日オープンしたばかりの


『 銀座に志かわ 川口市役所前店 』

（川口店吉山次長のお知り合いの方がオープンしたお店です）








電話で予約を試みましたが、２週間待ち、、、

２週間後のスケージュールに「食パン」と入れるのも、、、、




ただし　当日販売分（30本～60本あるとのこと）は、　朝１０時に並べば買えるかも？とのこと






オープン１５分前に着きましたが、もう列ができていました



店内の様子です。



1人２本までということで、なんとか買えました








明日の朝食が楽しみです







以下公式HPより。

銀座一丁目に本店を構える高級食パン専門店「銀座に志かわ」。

こちらで販売する食パンは1つのみ。

仕込みの水は独自の”アルカリイオン水”にこだわり、

最高級のカナダ産”小麦粉”と”生クリーム”、”蜂蜜”、”バター”を絶妙なバランスで配合し、

食材の旨味を存分に引き出す唯一無二の食パンに仕上げました。

神秘的な甘さを感じるしっとり食感の生地は、トーストすると外はカリカリ、中はもちもちの食感です。

料亭のおもたせのような手提げ紙袋と、パンの蒸気が籠らない専用のパン保存袋、

型崩れを最小限に抑えるようにポール紙を使用するなど、

パッケージまでも高級食パンにふさわしい仕様となっています。